过程 信息
| 关键数据集信息 | |
| 位置 | SD-CN |
| 地域代表性说明 | 本研究于 2014~2015 年，针对畜禽饲养周期、肉料比、饲料配方、饲料消耗 量、煤和电的消耗量等，先后对山东省高密正大种猪场、莱西市知双奶牛场、即 墨市段泊岚镇姜家坡村养猪场、即墨市刘家庄镇畜禽养殖场、日照市莒县长岭镇 上官庄村、莒县寨里河镇东兴农牧公司、莒县峤山镇东辰奶牛场、莒县峤山镇刘 家义水养猪场、诸城市外贸有限责任公司凤凰父母代种鸭场，新疆阜康宏发养殖 专业合作社、九运街镇旭鸿蛋鸡合作社、九运街镇六运村自成养殖场、中澳控股 集团有限公司、德州市庆云县洼于村、山东省庆云县四柳社区肉牛养殖基地、德 州市庆云青年鸡养殖基地、庆云县永利禽业蛋鸡育成公司、庆云县兴晨青年鸡养 殖专业合作社、庆云县东泰肉鸡养殖专业合作社、河北省盐山县博远饲料有限公 司、盐山县大华人饲料有限公司、无棣县六和饲料有限公司、中澳东方希望饲料 公司等地进行了实地调研。 |
| 参考年 | 2014 |
| 名字 |
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| 数据集使用建议 | 专注于屠宰阶段环境方面的数据集用户应谨慎应用这些能耗系数，并确保在正确的地理和技术范围内使用，因为该数据涉及中国特定地点和实践。需要注意的是，由于技术进步或操作实践变化，自数据收集期（2014-2015年）以来，能耗系数可能已经改变。用户还应考虑将此数据与温室气体排放和用水量等其他环境影响因素相结合，以进行全面的生命周期评估。 |
| 产品或过程的技术目的 | 该数据集描述了畜禽屠宰阶段的能耗，特别是蛋鸡。它为不同产品提供了电力消耗的数据：猪肉、牛肉、家禽、牛奶和鸡蛋。这些信息对于处理动物加工和屠宰操作的行业非常重要，其中准确计算能源使用对流程优化、成本降低和环境影响评估至关重要。 |
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类名
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| 关于数据集的一般性意见 | 屠宰阶段一般消耗的能源为电力，猪肉、牛肉、禽肉、牛奶和禽蛋的屠宰加 工耗能系数分别为 3.76 KJ·kg-1、4.37 KJ·kg-1、2.59 KJ·kg-1、1.12 KJ·kg-1、8.16 KJ·kg-1[61]。 |
| 版权 | 不 |
| 数据集的所有者 | |
| 参考定量 | |
| 参考流 | |
| 功能单元 | 1kg chicken |
| 技术代表性 | |
| 技术说明，包括后台系统 | 本文将畜禽养殖生命周期 分为饲料作物种植、饲料加工、畜禽饲养、粪便处理、屠宰、运输等 6 个阶段。 畜禽养殖的生命周期具体流程如图 2-1 所示。由于部分数据的缺乏和基础条件的 限制，未对农药、地膜、饲料添加剂等生产、运输、使用进行分析，其他相关的 基础设施建设、运输工具生产、人力成本所引起的环境影响也不再考虑的范畴内。 |
| 流程图或图片 | |
模型验证
行政 信息
输入和输出