| 数据集 信息 | |
| 名字 | 柠檬酸 |
| 同义词 | 枸橼酸 、3-羧基-3-羟基戊二酸、2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸 |
| 分类 |
类名
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层次结构级别
No records found. |
| 化学品CAS编号 | 77-92-9 |
| 求和公式 | C₆H₈O₇ |
| 一般性评论 | 柠檬酸是一种用途广泛的添加剂，可用于食品、饮料、药品、膳食补充剂以及清洁和消毒产品。它是一种有机化合物，大量存在于柑橘类水果中，赋予柠檬和酸橙独特的酸味。许多制造商在包装食品和饮料中添加柠檬酸以保持新鲜。它是一种常见的添加剂，因为它有许多好处，而且对环境的影响很小。柠檬酸是一种无色结晶有机化合物，属于羧酸家族，几乎存在于所有植物以及许多动物组织和体液中。 |
| 参考定量 | |
| 参考流属性 | |
| 生命周期清单方法 | |
| 流类型 | Product flow |
| 数据输入方式 | |
| 时间戳（上次保存） | 2024-04-16T19:00:22.015130+08:00 |
| 数据集格式 | |
| 出版和所有权 | |
| UUID | 80e2772b-119c-4565-a919-a70939d89dff |
| 数据集版本 | 00.01.005 |
| 流属性 | 平均值 | 最小值 | 最大值 | 不确定性分布类型 | 相对标准差百分比 | 数据派生类型/状态 | 一般性评论 |
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